Økoladen Großpackung (1 kg) Bio-Schokoladenknöpfe aus 38% Weiß schokolade zum Backen.
Die Schokolade hat einen herrlich weichen und milden Geschmack mit einer leichten Vanillenote.
Anleitung zum Temperieren der Schokolade:
Schmelzen Sie zwei Drittel der Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad auf 45 °C. Hacken Sie das restliche Drittel in kleine Stücke und verrühren Sie es mit den geschmolzenen zwei Dritteln, bis die Temperatur auf ca. 30 °C gesunken ist. Dies ist die optimale Verarbeitungstemperatur.
Sie können die Temperatur durch vorsichtiges Erwärmen der Schokolade halten.
Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, SüßMILCHpulver* - * = aus biologischem Anbau
Mindestens 38% Kakaoanteil
Allergene: MILCH
Inhalt: 1 kg
Herkunftsland: Peru
Nährwertangaben pro 100 g
Brennstoff: 2550kJ / 613kcal
Fett: 44 g, davon gesättigte Fettsäuren: 27 g
Kohlenhydrate: 50g, davon Zucker: 49 g
Ballaststoffe: 0 g, Eiweiß: 5,1 g, Salz: 0,21 g
| Leitfaden Verkaufspreis | 57,40 |
| Inci / Zutaten | Rohrzucker*, Kakaobutter*, SüßMILCHpulver* – * = aus biologischem Anbau - Mindestens 38 % Kakaoanteil |
| Allergene | MILCH |
| Nährstoffgehalt pro 100g | Brennstoff: 2550kJ / 613kcal Fett: 44 g, davon gesättigte Fettsäuren: 27 g Kohlenhydrate: 50g, davon Zucker: 49 g Ballaststoffe: 0 g, Eiweiß: 5,1 g, Salz: 0,21 g |
| Inhalt | 1kg |
| Ursprungsland | Peru |
| Pakke | 1 stück |