Bio-Tamari von Biogan ist zertifiziert glutenfrei. Tamari wird auch als Sojasauce bezeichnet. Sie ist sehr gehaltvoll, daher sollte man mit der Dosierung vorsichtig sein.
Tamari und Shoyu werden oft in einen Topf geworfen, unterscheiden sich geschmacklich aber deutlich.
Bio-Tamari wird beispielsweise zum Marinieren von Fleisch verwendet und eignet sich besonders hervorragend für asiatische Gerichte.
Bio-Tamari verleiht Gerichten mehr Umami und Geschmackstiefe.
Tamari kommt vom japanischen Wort „tamaru“, was „angesammelt“ oder „das Öl“ bedeutet.
Tamari war ursprünglich ein flüssiges Nebenprodukt der Miso-Herstellung, bei der fermentierte Sojabohnen verarbeitet werden.
Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Meersalz und Koji - *= Bio
Bio Allergene: Sojabohnen
Nettoinhalt: 250 ml
Herkunft: China
Kühl und trocken lagern
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 212 kJ/50 kcal
Fett: <1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: <1,0 g
Kohlenhydrate: 4,2 g, davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 1,1 g, Eiweiß: 8,3 g, Salz: 15 g
| Leitfaden Verkaufspreis | 6,03 |
| Inci / Zutaten | Wasser, Sojabohnen*, Meersalz und Koji - *= Bio |
| Allergene | Sojabohnen |
| Nährstoffgehalt pro 100g | Energie: 212 kJ/50 kcal Fett: <1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: <1,0 g Kohlenhydrate: 4,2 g, davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: 1,1 g, Eiweiß: 8,3 g, Salz: 15 g |
| Inhalt | 250ml |
| Ursprungsland | China |
| Pakke | 6 stück |
Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch gekauft
