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biogan - Bio-Tamari

biogan - Bio-Tamari

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Modell/Artikelnr.: 5704297221203
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Bio-Tamari von Biogan ist zertifiziert glutenfrei. Tamari wird auch als Sojasauce bezeichnet. Sie ist sehr gehaltvoll, daher sollte man mit der Dosierung vorsichtig sein.

Tamari und Shoyu werden oft in einen Topf geworfen, unterscheiden sich geschmacklich aber deutlich.

Bio-Tamari wird beispielsweise zum Marinieren von Fleisch verwendet und eignet sich besonders hervorragend für asiatische Gerichte.

Bio-Tamari verleiht Gerichten mehr Umami und Geschmackstiefe.

 

Tamari kommt vom japanischen Wort „tamaru“, was „angesammelt“ oder „das Öl“ bedeutet.

Tamari war ursprünglich ein flüssiges Nebenprodukt der Miso-Herstellung, bei der fermentierte Sojabohnen verarbeitet werden.

 

Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Meersalz und Koji - *= Bio

Bio Allergene: Sojabohnen

 


Nettoinhalt: 250 ml
Herkunft: China
Kühl und trocken lagern

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 212 kJ/50 kcal
Fett: <1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: <1,0 g
Kohlenhydrate: 4,2 g, davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 1,1 g, Eiweiß: 8,3 g, Salz: 15 g

Nährstoffgehalt pro 100g Energie: 212 kJ/50 kcal Fett: <1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: <1,0 g Kohlenhydrate: 4,2 g, davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: 1,1 g, Eiweiß: 8,3 g, Salz: 15 g
Inci / Zutaten Wasser, Sojabohnen*, Meersalz und Koji - *= Bio
Allergene Sojabohnen
Leitfaden Verkaufspreis 5,77
Inhalt 250ml
Pakke 6 stück
Ursprungsland China