Der Thunfisch stammt aus nachhaltigem Fang, wodurch der Bestand im Gleichgewicht bleibt. Er wird in BPA-freier Verpackung geliefert und in Bio-Olivenöl eingelegt.
Der Fisch wird zunächst gedämpft und anschließend von Hand gehäutet. Dadurch wird auf chemische Mittel verzichtet, und die Fischstücke sind schön groß.
Bemerkenswert ist, dass der Fisch während des gesamten Produktionsprozesses schonend behandelt wird, genau wie es in Spanien seit Jahrhunderten üblich ist.
Für die heutige Fischerei völlig ungewöhnlich: Die Makrele wird mit der Angel von einem Fischerboot aus im Atlantik nahe der spanischen Küste gefangen.
Durch den Einsatz der Angel vom Boot aus können gefährdete Arten, Mindestmaße, Fangzeiten und Fangquoten berücksichtigt werden.
Zutaten: THUNFISCH (FISCH, Katsuwonus pelamis) 76 %, natives Olivenöl extra* 23 %, Meersalz – * = Bio
Allergene: THUNFISCH, FISCH
Kann Spuren von Krebstieren und Weichtieren enthalten
Gewicht: 525g
Abtropfgewicht: 400g
Herkunft: Atlantischer Ozean (Spanien)
Lagerung und Haltbarkeit: Trocken und kühl lagern. Vor dem Einlagern in den Kühlschrank in einen anderen Behälter umfüllen und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1331 kJ/321 kcal
Fett: 25 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,4 g
Kohlenhydrate: 2 g, davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 23 g, Salz: 0,25 g
| Nährstoffgehalt pro 100g | Energie: 1331 kJ/321 kcal Fett: 25 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,4 g Kohlenhydrate: 2 g, davon Zucker: 1 g Eiweiß: 23 g, Salz: 0,25 g |
| Inci / Zutaten | THUNFISCH (FISCH, Katsuwonus pelamis) 76 %, natives Olivenöl extra* 23 %, Meersalz – * = Bio |
| Allergene | THUNFISCH, FISCH |
| Leitfaden Verkaufspreis | 20,13 |
| Inhalt | Gewicht: 120 g Abtropfgewicht: 90 g |
| Pakke | 10 stück |
| Ursprungsland | Atlantischer Ozean (Spanien) |