Gelatine wird beispielsweise für Käse, Desserts, Gelees und verschiedene Mousses verwendet.
Zubereitung:
Die gewünschte Anzahl Blätter 5 Minuten in kaltes Wasser legen und das Wasser anschließend vorsichtig ausdrücken.
Für warme Speisen: Die Blätter direkt in die heiße Schüssel geben und gut umrühren. Die Gelatine löst sich dann auf.
Für kalte Speisen (gilt auch für Sahne): Die Gelatine wie in Punkt 1 beschrieben in etwas heißer Flüssigkeit auflösen. Die kalte Mischung anschließend langsam unter die Gelatine rühren. WICHTIG: Nicht in umgekehrter Reihenfolge vorgehen.
Die Speisen mindestens 4–6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Warnhinweis:
Die Gelatine niemals kochen lassen.
Nicht für rohe Ananas, Kiwi und Papaya geeignet.
Trocken lagern und vor starken Gerüchen schützen.
Zutaten: Bio-Gelatine vom Schwein.
Inhalt: 6 Blätter (1 Blatt 2 g, 1 Blatt für 500 ml Flüssigkeit)
Herkunft: Deutschland
Lagerung: Trocken und kühl
| Inci / Zutaten | Bio-Gelatine vom Schwein. |
| Leitfaden Verkaufspreis | 1,74 |
| Inhalt | 6 Blätter |
| Pakke | 20 stück |
| Ursprungsland | Deutschland |
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