biogan - Bio-Erbsenfleisch

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Modell/Artikelnr.: 5704297222316

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Beschreibung
Technische Daten

Erbsenfleisch von biogan wird aus extrudierten gelben Bio-Erbsen hergestellt und kann in der Regel tierisches Fleisch ersetzen.

Erbsenfleisch selbst hat wenig Eigengeschmack und muss daher gut gewürzt oder in einer Kräuterbrühe gekocht werden.

Erbsenfleisch eignet sich beispielsweise für Lasagne, Spaghetti Bolognese oder Steaks.

Erbsenfleisch hat einen hohen Proteingehalt von 55 g pro 100 g (mehr als Rindfleisch) und einen hohen Ballaststoffgehalt von 16 g pro 100 g.

100 g rohes Erbsenfleisch ergeben nach dem Kochen ca. 370 g.

Zubereitung: Soll das Erbsenfleisch für ein Gericht verwendet werden, 500 ml Wasser aufkochen, einen Brühwürfel hinzufügen, 100 g Erbsenfleisch hinzufügen, den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen.

Wenn Sie eine Bolognese mit Erbsenfleisch zubereiten, bereiten Sie das Erbsenfleisch nicht vor, sondern geben Sie es einfach wie Rindfleisch hinzu.

Zutaten: Gelbe Spalterbsen* - * = Bio
Nettogewicht: 250 g
Herkunft: Norwegen
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1545 kJ/367 kcal
Fett: 5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 17 g, davon Zucker: 3,5 g
Ballaststoffe: 16 g
Eiweiß: 55 g
Salz: 0,001 g

Nährstoffgehalt pro 100g	Energie: 1545 kJ/367 kcal Fett: 5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g Kohlenhydrate: 17 g, davon Zucker: 3,5 g Ballaststoffe: 16 g Eiweiß: 55 g Salz: 0,001 g
Inci / Zutaten	Gelbe Spalterbsen* - * = Bio
Leitfaden Verkaufspreis	6,03
Inhalt	250g
Pakke	6 stück
Ursprungsland	Norwegen