Biogan Bio-Backpulver ist ein Backtriebmittel.
Es wird empfohlen, 21 g Backpulver pro 500 g Mehl zu dosieren.
Backpulver ist eine Kombination aus Säure und Base. Bei der Reaktion zwischen diesen entsteht Kohlendioxid, wenn Backpulver mit Flüssigkeit und der Hitze des Backofens in Kontakt kommt.
Diese Reaktion macht das Gebäck luftig und lecker.
Zutaten: Maisstärke*, Weinstein (24,7 % Kaliumhydrogentartrat) und Backtriebmittel (Natriumcarbonat) – *= Bio
Nettogewicht: 100 g
Herkunft: Deutschland
Lagerung: Trocken und kühl
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1004 kJ/235 kcal
Fett: 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 44 g, davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 18 g
| Nährstoffgehalt pro 100g | Energi: 1004 kJ/235 kcal Fett: 0,3 varav mättade fettsyror: 0 Kolhydrater: 44 g varav sockerarter: 0 g Kostfiber 0 g, Protein: 0 g, Salt: 18 g |
| Inci / Zutaten | Majsstärkelse*, vinsten (24,7 % kaliumvätetartrat) och jäsmedel (natriumkarbonat) - *= Ekologiskt. |
| Leitfaden Verkaufspreis | 30,8 |
| Inhalt | 100g |
| Pakke | 12 stück |
| Ursprungsland | Deutschland |
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