Bio-Sojamehl von biogan ist glutenfrei und wird in Europa gemahlen und geröstet.
Sojabohnen haben einen sehr hohen Proteingehalt und werden zur Anreicherung von Mehl, Hackfleisch und anderen Lebensmitteln verwendet.
Sojamehl wurde in den 1940er-Jahren entwickelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Struktur verschiedener Produkte zu verbessern.
Sojamehl kann Weizen- oder Roggenmehl beim Brotbacken nicht vollständig ersetzen, aber bis zu ca. 15 % können durch Sojamehl ersetzt werden, um ein dichteres Brot zu erhalten.
Zutaten: Bio-SOJABOHNIN
Allergene: SOJABOHNIN
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nettogewicht: 500 g
Herkunft: Österreich
Lagerung: Trocken und kühl
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennstoff: 1677 kJ/403 kcal
Fett: 21 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate: 3 g, davon Zucker: 3 g
Ballaststoffe: 19 g Eiweiß: 41 g Salz: 0,01 g
| Nährstoffgehalt pro 100g | Brennstoff: 1677 kJ/403 kcal Fett: 21 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3 g Kohlenhydrate: 3 g, davon Zucker: 3 g Ballaststoffe: 19 g Eiweiß: 41 g Salz: 0,01 g |
| Inci / Zutaten | Bio-SOJABOHNIN |
| Allergene | SOJABOHNIN |
| Leitfaden Verkaufspreis | 4,29 |
| Inhalt | 500g |
| Pakke | 6 stück |
| Ursprungsland | Österreich |