Bio-Teffmehl von Biogan ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und zudem von Natur aus glutenfrei. Es gibt keinen Geschmacksunterschied zwischen hellem und dunklem Teffmehl.
Vor dem Mahlen besteht Teffmehl aus sehr kleinen Körnern der Grasart Teff.
Teff ist ein feiner Samen eines alten Getreides, das ursprünglich aus Äthiopien stammt.
Aufgrund seines köstlichen nussigen Geschmacks eignet sich Teffmehl zum Backen von Kuchen und natürlich auch für das äthiopische Fladenbrot Injera.
Bio-Teffmehl verleiht auch beispielsweise Porridge und Pfannkuchen einen köstlichen und alternativen Geschmack.
Beim Backen kann Teffmehl mit anderen Mehlsorten kombiniert werden, um optimale Backergebnisse zu erzielen.
Zutaten: Bio-Teffmehl
Nettogewicht: 500 g
Herkunft: Niederlande
Lagerung: Trocken und kühl
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1393 kJ/329 kcal
Fett: 2,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 64 g, davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 8 g, Eiweiß: 11 g, Salz: 0,03 g
| Nährstoffgehalt pro 100g | Energie: 1393 kJ/329 kcal Fett: 2,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 64 g, davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 8 g, Eiweiß: 11 g, Salz: 0,03 g |
| Inci / Zutaten | Bio-Teffmehl |
| Leitfaden Verkaufspreis | 8,18 |
| Inhalt | 500g |
| Pakke | 6 stück |
| Ursprungsland | Niederlande |
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