Biogan gemahlener Bio-Kardamom hat einen wunderbaren und sehr charakteristischen Geschmack nach Zitrusfrüchten und Eukalyptus.
In Dänemark wird Kardamom typischerweise in der Weihnachtsbäckerei verwendet, kommt aber auch in Rezepten für Desserts und Kuchen vor, die das ganze Jahr über gegessen werden.
In Indien wird Kardamom viel häufiger verwendet, beispielsweise in Fleischgerichten, Reis, Suppen, Brot oder als Tee.
Im Nahen Osten wird Kardamom gerne dem Kaffee zugegeben.
Das Kraut Kardamom ist mit Ingwer verwandt.
Zutaten: Bio-getrockneter gemahlener Kardamom
Kann Spuren von Nüssen enthalten
Nettogewicht 50 g
Herkunft: Deutschland
Lagerung: Trocken und kühl
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