Biogan Bio-Chiasamen können in glutenfreien Backwaren verwendet werden, um den Teig zusammenzuhalten, oder in Porridge, um dem Porridge mehr Ballaststoffe und Biss zu verleihen.
Chiasamen stammen ursprünglich aus Mexiko und Guatemala, wo sie seit über 4000 Jahren bekannt sind. Chia ist das Maya-Wort für Kraft und galt als wichtiger Treibstoff für Läufer, Reisende, Krieger und Boten, die angeblich mit einer kleinen Handvoll Chiasamen den ganzen Tag laufen konnten.
Empfehlung: Chiasamen (Salvia hispanica) sind gemäß der Novel-Food-Verordnung (258/97/EG) als neue Lebensmittelzutat für die Verwendung in Broterzeugnissen zugelassen, die nicht mehr als 5 % Chiasamen (Salvia hispanica) enthalten dürfen.
Die 5 % werden auf Basis des fertigen Brotes berechnet.
Die tägliche Aufnahme von Chiasamen darf 15 g nicht überschreiten.
Zutaten: Ganze Bio-Chiasamen (Salvia hispanica)
Nettogewicht: 500 g
Herkunft: Bolivien
Lagerung: Trocken und kühl
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1968 kJ/476 kcal
Fett: 22 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
Kohlenhydrate: 7,9 g, davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 28 g, Eiweiß: 22 g, Salz: <0,03 g
| Nährstoffgehalt pro 100g | Energie: 1968 kJ/476 kcal Fett: 22 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g Kohlenhydrate: 7,9 g, davon Zucker: 0,5 g Ballaststoffe: 28 g, Eiweiß: 22 g, Salz: <0,03 g |
| Inci / Zutaten | Bio-Chiasamen (salvia hispanica) |
| Leitfaden Verkaufspreis | 8,72 |
| Inhalt | 500g |
| Pakke | 6 stück |
| Ursprungsland | Kenya |
Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch gekauft
