Die Bio-Kichererbsen von Biogan eignen sich hervorragend für Salate oder zu Fisch und Meeresfrüchten.
Die schwarze Farbe der Kichererbsen deutet auf einen hohen Eisengehalt hin.
Schwarze Kichererbsen sind mit ihrem leicht nussigen Geschmack besonders schmackhaft.
Zubereitung:
Die Kichererbsen gründlich abspülen und 10–12 Stunden im Verhältnis 4:1 einweichen.
Die Kichererbsen in frischem, ungesalzenem Wasser 45–60 Minuten kochen.
(Die gekochten Kichererbsen können eingefroren werden.)
Rezept für Hummus:
240 g gekochte Kichererbsen, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Zitronensaft, 2 TL Tahini, 60 ml Öl, 60 ml Naturjoghurt, 0,5 TL Salz
Alle Zutaten vermengen und bei Bedarf etwas Öl und Joghurt hinzufügen, falls der Hummus zu dickflüssig ist.
Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Zutaten: Bio-Kichererbsen (schwarz)
Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten
Nettogewicht: 500 g
Herkunft: Italien
Lagerung: Trocken und kühl lagern
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennstoff: 1323 kJ/316 kcal
Fett: 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 47 g, davon Zucker: 3,7 g
Ballaststoffe: 14 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 0,02 g
| Nährstoffgehalt pro 100g | Brennstoff: 1323 kJ/316 kcal Fett: 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 47 g, davon Zucker: 3,7 g Ballaststoffe: 14 g Eiweiß: 21 g Salz: 0,02 g |
| Inci / Zutaten | Bio-Kichererbsen (schwarz) |
| Leitfaden Verkaufspreis | 4,83 |
| Inhalt | 500g |
| Pakke | 6 stück |
| Ursprungsland | Italien |
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